大樱桃原产于欧洲,我国以山东烟台地区引入最早。1870年前后,美国船员把大紫品种引到山东烟台芝罘区朱家庄栽培。1880—1885年间华侨从朝鲜仁川把那翁品种引种到该区樗岚村。1920年前后,德国传教士也把欧洲大樱桃品种带到山东费县林场栽培。1920年,辽宁丹东从丹麦引入欧洲大樱桃的杂交种,在侨居中国的丹麦人瓦利森的庭院及原三育中学栽植。1930年,山东泰安和青岛果产公司分别从日本、美国引入那翁、大紫、水晶等品种。酸樱桃栽培以新疆塔城最早,是由塔塔尔族人依布拉依木拜于1887年从俄国带回在当地栽培。
欧洲果品贸易杂志Eurofruit(1987)报道,世界大樱桃年产量约230万吨,其中北半球占98%,主要分布在德国、意大利、美国、土耳其、前苏联、南斯拉夫、波兰等国;南半球占2%,主要在智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰和南非。在230万吨总产量中,大樱桃占57%,主产国为德国、意大利、美国、法国等;酸樱桃占43%,主产国为前苏联、德国、南斯拉夫、波兰等。
我国樱桃的经济栽培以大樱桃为主。据不完全统计,总面积已超过0.4万公顷,总产量75000吨,其中山东烟台栽培面积已达2666.7公顷,约占全国总面积的2/3,年产量3500吨,约占全国产量的70%;辽宁大连产量约1000吨,占全国的20%;河北秦皇岛产量约200吨,约占全国的4%;其他地区占6%。
至于大樱桃的保护地栽培,瑞士韦登斯维尔研究站的布赖滕霍夫(1973)、意大利的萨尔瓦多(1985)、日本的山形县(1976)分别开始试验,并且研究了设施栽培的综合栽培技术和基本标准。1990年日本全国大樱桃各种类型的保护地栽培面积为757公顷,约占大樱桃栽培的1/4。我国的大樱桃保护地栽培主要在山东烟台的福山、芝罘两区,辽宁大连,山东莱阳,河北秦皇岛等地。就目前我国大樱桃的栽培面积(露地栽培和保护地栽培)、产量都非常有限,远远不能满足消费者的需求,具有广泛的市场潜力。