怎么炖鸡才好吃？有什么技巧？

准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅。

13、最后装碗即可食用了。

用高压锅炖鸡好吃。

炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可。

主料：鸡腿肉400g、芋头500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。

高压锅芋头炖鸡的做法

1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。

2、芋头洗干净，切成大滚刀块。

3、准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。

4、锅内放稍微多点油。

5、下入鸡块炸到微黄。

6、捞出来备用。

7、下入芋头炸至微黄。

8、捞出备用。

9、锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下。

10、迅速倒入葱姜蒜翻炒几下。

11、倒入炸好的鸡块和芋头。

12、倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀。

13、翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅。

14、高压锅加盖，压制15分钟。

15、成品。

炖鸡要怎么做才好吃？告诉你炖鸡最香的做法