每天吃几根黄瓜有利于减肥

吃黄瓜能减肥，黄瓜含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，加快人体新陈代谢，现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用。

黄瓜的适合吃法：

1、生拍黄瓜：用刀拍黄瓜，黄瓜裂开后再用刀切成块状，再加上葱姜蒜、油盐醋等调味料，等几分钟后就可以吃了

2、黄瓜汁：用榨汁机直接将黄瓜打成汁加入白糖即可饮用

3、黄瓜皮茶：把黄瓜皮晒干后加入少量白糖，加入开水即可饮用。

注意事项：超市卖的很多黄瓜在成长的过程中都会喷洒农药，在生吃黄瓜时要将黄瓜进行多次清洗，加上醋、大蒜一起食用，有杀菌、防止肠道疾病的作用。

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 但是黄瓜性凉，不适宜空腹吃。每天午饭班小时后吃半根黄瓜，就可以达到减肥效果了。不能多吃，肠胃弱的人会引起腹泻。