?一旦到了阳澄湖大闸蟹上市的季节,很多爱蟹之人就会够买阳澄湖大闸蟹回来品尝,有经验的就会吃多少买多少,而更多的人则会无脑的买很多回来,心想着买回来放冰箱里保存应该是没问题的,实际上是这样吗?买回来的大闸蟹放冰箱里的话,能保存多久呢?带着这个疑问我们来听听北京阳澄湖大闸蟹的小编的解答。 阳澄湖大闸蟹 首先,小编想给大家一个建议就是,吃多少买多少,没必要一次性买太多回来,买回来吃不完就要考虑怎么保存,大多数人会放在冰箱里保存,但是放冰箱里保存,时间长了会死掉,时间短的话,蟹肉的肉质也会变味,肯定是没有鲜活的蟹味道好。 另外,如果买回来的蟹确实一两餐吃不完,那么在放在冰箱保存之前,记住千万不可以清洗大闸蟹,蟹买回来之后,将吃不完的蟹用绳索捆绑住,然后放在冰箱冷藏层,大闸蟹不可层叠摆放,放好之后用湿毛巾盖着。如果采用这种方法保存的话,能保存3天左右。 但是也仅仅是3天左右,所以还是建议消费者朋友们谨慎够买,一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完,冰箱保存不是长久之计。即使放在冰箱里保存,也要掌握好必要的保存方法,湿毛巾遮盖是必要的,保存之前不要清洗是前提。