黄油和花生油有什么不同？

2025-03-12 01:18:14

推荐回答（5个）

回答1：

o(∩_∩)o...也许是黄油便宜花生油贵但是呢黄生油炒菜很香的淡淡的很好闻让人食欲大开但是黄油嘛也不错啊但是个人觉得没有花生油好啊...

回答2：

黄油便宜　　花生油贵

回答3：

味道不同，煮出来的菜效果也不一样。

回答4：

油贵的营养价值高些···

回答5：

[编辑本段]营养分析
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
http://baike.baidu.com/view/32401.htm
http://baike.baidu.com/view/47086.htm