A、干簧管是通过磁场作为“操纵”开关,故A正确;B、半导体材料可以制成光敏电阻,有光照射时其阻值将减小,故B错误;C、只要加在电容器上的交变电压的最大值不超过其击穿电压,电容器就能安全工作,故C错误;D、测量电阻时,选用欧姆挡倍率的原则是尽量使指针指在刻度盘的中间位置附近,因中间刻度相对两边较均匀,故D正确;故选AD