煮红薯,大都是整个煮的。先把红薯洗干净,锅里放水,然后把红薯放进去,等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子,插一下红薯,如果能插透,没有硬心,那就是煮透了,就可以捞起来凉一下吃了。
一般用高压锅出来的番薯,是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味
用锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃,水分流失了很多鲜甜
还有就是用微波炉转,是30~40分钟,味道鲜美,又香又甜。
煮红薯等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子,插一下红薯,如果能插透,没有硬心,那就是煮透了熟了。
细的水开10分钟,粗的15分钟
红薯根据个头大小的不同,蒸煮的时间略有差异,通常一般大小的红薯蒸15-20分钟就可以了,如果不确定红薯是否煮熟,可以用筷子插一下红薯,如果呈现出有硬芯的状态,就是红薯还没有完全熟透;如果能被轻松扎透就说明红薯熟透了。