酸辣包菜炒粉丝的做法，酸辣包菜炒粉丝怎么做

2025-02-26 20:37:36

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酸辣包菜粉丝的做法
多切些葱，做红油的时候要，还有最后拌在粉丝里面也需要。
步骤1
准备好花生米，姜蒜切末，八角掰成一瓣一瓣的。
步骤2
锅中倒入适量的植物油（因为我的红油恰好做的只够一次用的，所以加的不是很多），油七八成热的时候，把切好的葱、姜、蒜、八角、花生米包菜放入锅中翻炒，至葱变色，香味出来为止；将炒好的油倒入海椒面中，红油就做好了。
炒红油的同时可以烧一锅水，水开后将粉红放入锅中烫熟
熟了后将粉条捞出（汤别倒），放入冷水中静置一下后捞入碗里（避免粉条粘在一起），再将烫过粉条的汤倒入适量倒碗里（也不喜欢太多汤也可以不加）。
最后将红油倒在粉丝
上，加适量香油，盐，酱油（盐酱油可二选一），糖，醋，葱花，拌一拌就大功告成了！