甲醇完全燃烧生成二氧化碳和水，甲醇在缺氧，或者有铁等催化剂作用下，燃烧不完全，燃烧生成物中含有甲醛的成分，不仅刺激眼睛而且对呼吸道也有刺激伤害。建议采用专业的燃烧设备或者器具。
甲醇燃料的原材料，甲醇，分为精纯，粗醇，废醇三种类型。而会出现。燃烧后辣眼睛的原因是因为使用的废纯进行勾兑，而成的甲醇燃料。
提供给餐馆的甲醇，用的是废醇或者说粗醇勾兑。燃烧出来就有刺鼻辣眼睛的情况。这都是甲醇燃料提供商，降低成本，选择使用一些次品。现在使用无醇燃料一点气味都没有，而且比甲醇还更节约。
你就是有强烈的刺鼻味道，特别是使用粗醇以后就是用过一道。再利用的那种。
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