海蜇皮，是海蜇的皮吗？是哪个部位呢？

不是海蜇的皮，海蜇皮一般就是把海蜇身上不能吃的部分去掉，剩下的就是海蜇皮

海蜇皮是海蜇的制成品，是海蜇的伞状部分。海蜇是一种大型可食用水母，早在一千六百多年前的晋代我们的祖先就已经开始食用了，我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米，最大可达1米，伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口)，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及猎物时，可释放毒液麻痹它们，以此捕食猎物。是不是担心我们吃的时候，也会中毒啊，不要担心，你吃进嘴里的都是处理完的，不会有事的，但专家也提醒了，不建议长期食用，可以两周吃一次。

海蜇皮是海蜇的皮毛是哪个部位海蜇皮是海蜇的外皮

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
我们吃的有真的也有人工合成的
这就要看价钱了
我们吃的是海蜇的触角