煮牛肉方法？

2024-11-17 13:22:54

推荐回答（5个）

回答1：

制作步骤
1. 牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。
2. 锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。
3. 将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。
4. 再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。
5. 调料用温水浸泡去除香料中的苦味。
6. 锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。
7. 大火煮开后放入牛肉调入盐。
8. 加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。
9. 转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。
10. 取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
望采纳

回答2：

怎么煮牛肉？

回答3：

煮牛肉的话，你直接放在里面炖烂就可以了。

回答4：

煮牛肉可以用高压锅先压出来或者用砂锅小火慢炖都可以。

回答5：

啊，你可以把牛肉清洗一下子之后，然后放一些盐淡淡煮，也可以放一些啤酒，这样可以使肉质更加松软。