不论日子产妇都可以吃，喜欢就好。西红柿炖牛肉有补血，通乳的食疗功能。牛肉性味甘平，有补脾胃、益气血、补虚弱、壮筋骨的功效；西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用，无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛肉。牛肉性温吃多容易上火，西红柿却性偏寒，两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。
