经营模式很新颖，主要卖火锅烧烤食材，品种很全。老板资源很丰富，尤其是上游的供应链质量非常高，同时他家在全国有八大仓库，三大研发中心，还专门设立了企业大学，以保证经营人员与时俱进，在经营理念、经营方式等方面时刻不落伍。
