虎皮鸡蛋怎么做好吃又简单窍门

2025-04-15 13:41:06

推荐回答（4个）

回答1：

1.首先把鸡蛋外壳洗干净，冷水下锅，锅中少放点盐，煮开后转小火煮五分钟。

2.把蛋放入冷水中冷却，

3.去除蛋壳，洗净，沥干水分。

4.锅里放油，多放些，把鸡蛋放入油锅，小火炸至表皮金黄捞出。

5..盛出多余的油，下入盐、茴香、酱油、白糖、开水，把炸好的鸡蛋倒入，水没过鸡蛋为宜。

6.大火煮开，转小火收汁汤汁浓稠即可出锅。

色泽诱人营养丰富的虎皮蛋就做好了。

回答2：

步骤1鸡蛋煮熟，剥皮

步骤2
倒入少许老抽，拌一下

步骤3
把鸡蛋炸至表皮起皱

步骤4
煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟
，
步骤5
煮至汤汁快收干时即可关火

步骤6
煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿

回答3：

鸡蛋,还是要炒着吃。

回答4：

虎皮鸡蛋的做法，首先把鸡蛋煮熟，煮熟之后剥去外壳，锅中放油把鸡蛋炸至微黄，捞出来放入炖肉锅中和肉一起炖，这样做虎皮鸡蛋非常好吃。