1、以新版的2016Excel表格为例，打开excel表格，点击页面左上角的“文件”。
2、在“文件”的下拉框中选择“工具”选项。
3、在打开的“工具”选项栏中点击“选项”按钮。
4、然后在弹出的“选项”对话框中选择左侧的“自定义功能区”和“快速访问工具栏”对需要的功能进行设置即可。
2010版excel选项：
1、点击左上角文件>选项；
见图一
2、调出来的“excel选项”对话框：
见图二
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左上角的图标-最右下角就有选项
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