肥皂水是胶体，因为其主要成分是硬脂酸钠，大小已经是纳米级，属于胶体，所以在浓肥皂水中加饱和食盐水是盐析现象。这里的肥皂水并不是“其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。”，只是由于加入电解质而才沉淀下来。所以不是聚沉。
