想做早餐生意，请问豆浆怎么做

我妈是农村的，小时候家里做豆腐卖的。我说一下土办法，当然也是最天然的。顺便把豆腐的工艺流程也说了，说不定对你有用：
准备工作：买好黄豆，//后面的是做豆腐用的//石膏，把石膏在火里烧成熟石膏，研成粉。
1、开始是选黄豆，要质量好的黄豆，去掉杂物；
2、然后是泡黄豆，把黄豆放在水里泡开，具体时间我不很清楚，反正8－12个小时，泡开了，方便磨；
3、泡黄豆，我们家是用石磨的，人手推的，每次黄豆少放点，磨得尽量细；
4、用一大锅开水泡磨好的黄豆糊，这样才会出浆；
5、将刚才得到的浆过滤，把豆渣过滤出来，把得到的生豆浆留在锅里，这里过滤要干净，不然有豆渣就不好了；
6、重新将豆浆烧开，烧滚；
//上面已经得到豆浆了。下面是豆腐的步骤：
7、将准备好熟石膏和水做成石膏水（这里的石膏用量很关键，分量我也不清楚，你要自己摸索，需要经验的），放在大缸里，将刚才的开豆浆水冲到缸里，冲起石膏，使混合充分；
8、等待固化凝结；//这样舀出来就得到了豆腐花。
9、放入模子中，过滤掉多余的水分，最终成块状豆腐。
//豆腐做成了。
当然现在没有人用手磨的了，所以磨黄豆的过程可以用机器完成，但一定要麻细，更有甚者现在已经有完全自动的豆浆机了。看楼主你的想法啦。我说的都是我以前看到我妈做的时候的流程（我妈做得很好吃的，呵），现在可能有些改进的地方，但大致都差不多的。
希望对你有所帮助。

1：用点温水把黄豆泡软（大概三个小时以上）
2：把泡好的黄豆放进榨汁机加上适当的水一起搅拌成浓豆浆（榨汁机去商场就有卖，说明书上也有教你怎样做豆浆的）
3：把浓豆浆加上适当的水（用感觉就行了）加适当的糖煮沸，豆浆就完成了。
4：你可以放心的喝你自己亲手做的营养豆浆了，哈哈！！！

1、买没虫子的黄豆浸泡水里5个小时以上。
2、拿泡过的黄豆去磨成浆（有人专门磨浆，或买磨浆机）
3、黄豆浆+水+糖煮熟即可（也可加点奶粉）。
4、也可黄豆和小米同时浸泡同时磨浆再煮（不够好吃但节约原料）

　用料
　　黄豆 适量 水 适量 做法
　　1、先将黄豆提前至少6个小时泡上
　　2、搅拌机中加黄豆和水搅拌（说明书上都有搅拌量的说明啦）， 但在搅拌之前，我会将搅拌机中的一半水放到锅中同时煮。 一边煮水一边启动搅拌机
　　3、水开后加入搅拌好的豆浆，先开大火，撇去泡沫，再用文火煮上3分钟，要不停的搅拌一下
　　烹饪技巧
　　1、豆浆机是好洗了，但锅就难洗了，开始没经验，还买了好几个钢丝球。后来发现窍门了，在将搅好得豆浆到进锅煮之前，先在锅中加些水，先煮，煮开了，趁水开将豆浆倒入再煮，锅就很容易洗啦！！！ 不过水不能加多，会稀释豆浆的，只要盖住锅底就行了。
　　2、煮豆浆很容易沸锅，那是不能关火，因为都是泡沫，沸锅只是假沸，豆浆还没熟呢，一定要将泡沫撇出来。