A、饱和溶液中溶质的质量分数不一定比饱和溶液的高，如氯化钠饱和溶液，降低温度后会变成不饱和溶液，此时其溶质的质量分数不变，故A错误；
B、向FeSO4溶液中滴加NaOH溶液，先出现白色的氢氧化亚铁沉淀，氢氧化亚铁不稳定，容易被氧化，所以最终沉淀转化成红褐色的氢氧化铁沉淀，故B正确；
C、胶体粒子能够通过滤纸，所以过量氢氧化铁胶体后不会得到固体，故C错误；
D、溶度积与温度有关，常温下，BaSO4在饱和Na2SO4溶液中的Ksp与纯水中的Ksp相等，故D错误；
故选B．
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