气调保鲜的工作原理 正常的空气中含氧气21 %，二氧化碳0.03 %，其余为氮气和一些微量气体。果实在整个生长发育过程中都进行着呼吸作用，同样，采收后的果实仍是一个有生命的活体，在贮藏过程中仍然进行着正常的以呼吸作用为主导的新陈代谢活动,...
