紫山药种植土壤天气要求

　　一、播前准备及播种
　　1．选地整地
　　紫山药是深根植物，耐肥力强，要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。丘陵地区适合单沟单行种植，在上年冬季之前要把种植沟挖好，按120厘米带划线挖沟，沟宽50厘米、深60~100厘米。将挖出的土放在沟两边，任其经冬季冻融日晒风化，于第2年春天土壤解冻后回填沟内，回填时要分层踩实，以防止夏季遇到大雨塌沟使紫山药的根茎折断。然后施肥做畦，畦宽120厘米，使沟居畦中，两边开宽20厘米的排水沟，用于截流和储藏雨水，便于灌溉和防止土壤流失。
　　2.施肥
　　选好地块后，挖沟时可施入充分腐熟的有机肥，每667平方米施入复合肥50公斤、生物有机肥200公斤、过磷酸钙50公斤。施肥方法：按土肥比3∶1拌匀后，翻施于种植沟内的浅表土层，施肥深度不超过30厘米。同时，每667平方米施入40％辛硫磷15克，进行土壤消毒。
　　3.选种
　　紫山药一般采用块根切块繁殖。因紫山药块根有顶端生长优势，为了有利于出苗、齐苗，应选择无病虫和损伤的块根上半部按3厘米×3厘米纵切成种薯块，每个种薯块都应带有顶芽，并将草木灰涂抹在种薯块的切口上，晒1~2小时后在室内存放2～3天，待切面愈合后播种，或将切好的种薯块浸入0．5％甲基托布津溶液中5分钟，晾干后播种。
　　4.播种
　　一般4月中旬直播，播种密度为667平方米2000穴左右，穴距30厘米，播种时薯皮面朝上，覆土2~3厘米厚，覆地膜保墒提温。
　　二、紫山药田间种植管理
　　1.破膜放苗
　　天气转暖后，当茎蔓现绿色长3～4厘米时，及时开膜放苗，每穴留1株健壮的苗，并用细土将膜破口处封压严实，以防通气而降温降墒和防止杂草滋生，5月底撤膜。
　　2．中耕除草和肥水管理
　　当紫山药苗高约10厘米时，追施1次催苗肥，结合雨水每667平方米施尿素15公斤；第2次施肥在6月中旬茎叶旺盛生长和开花期，每667平方米施尿素10公斤、磷酸二铵15公斤，沟施后随即浇水；8月底至9月中旬是薯块生长膨大的关键期，要重施薯块膨大肥，每667平方米施三元复合肥150公斤，撒施于根部裂缝处，然后灌1次跑马水，以满足块茎膨大对肥水的需求。追肥前进行中耕除草，追肥后适当培土。
　　紫山药生长前期一般不浇水，但块茎生长旺期要始终保持土壤湿润，不干旱不灌水。同时在7~8月高温季节，遇长期干旱天气还应灌跑马水1～2次。收获前2周避免浇水，以便收获，延长块茎储运期。
　　3.整枝搭架
　　紫山药是长蔓无限生长型植物，当蔓长在30~50厘米时，选用2．2～2．5米长的小竹竿搭成“人”字架，及时引蔓上架。并将各“人”字架顶部用横杆捆在一起，以增加牢固度。出苗期摘除多余的初生茎。6月中下旬紫山药开花现蕾，及时将花蕾全部抹掉，以促进块茎膨大。7月后若地上茎枝生长太旺，应剪除茎部侧枝或摘去主茎和侧枝顶部。
　　4.化控技术
　　多效唑对紫山药藤蔓生长具有明显的抑制作用，能使紫山药增产10％以上。可在紫山药藤蔓满架、现蕾开花初期，均匀喷洒15％多效唑可湿性粉剂1000～1500倍液。生长过旺的田块可间隔7天后多喷1次。紫山药藤蔓生长过旺也可用缩节胺进行化控，每667平方米喷施缩节胺10～15克，共喷施2～3次，每10天1次。
　　5.病虫害防治
　　紫山药生长期病虫害发生较少，主要病害有炭疽病和褐斑病，主要虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等。炭疽病用80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液或80％炭疽福美可湿性粉剂500倍液喷洒防治。褐斑病用50％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，或用50％扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。对于地老虎等地下害虫，可在播种时在播种沟内每1公顷撒施3％辛硫磷颗粒剂22．5公斤预防；生长期间发现其危害时，可用90％敌百虫800倍液灌根防治，每株用药150～200克。斜纹夜蛾用5％锐劲特1500倍液喷雾防治，蚜虫用10％吡虫啉1000倍液喷雾防治。
　　三、紫山药收获储藏
　　10月下旬，紫山药基本停止生长，霜降节气（10月24日）前后，紫山药茎叶枯落后应及时采挖，避免腐烂变质。收获后的山药用5％甲基托布津液浸泡5分钟，晾干后一层层排放在保温、杀过菌的室内，要求保持室温18～20℃，并用干沙覆盖。

一、土地选择：选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次。
二、开沟整地：长根品种按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽28-30cm，深140cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土就地挖翻耧碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再分别填入下层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟，一般都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。
三、种块处理：在各植前20-25d选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。用根头繁殖不能扩大种植面积，若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左另，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。
气候：

在当地气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时种植，华北地区多在4月下旬，长江流域多在4月上中旬，华南地区则在3－4月。种植前要在大田周围挖深围沟，深达1m左右，宽0.6-0.8m，并与外沟相通。