我知道福建六鳌的红蜜薯最甜最好吃的,红蜜薯产自六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人著称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯!也是众多地瓜品种当中最甜的一种品种,所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此,人们给她取名为红蜜薯。因此而得名!
哪种红薯好要根据你想做什么用途,不同的用途适用不同的品种,一般情况下白瓤类的为淀粉型的红薯,含淀粉量高,而含糖量较低,营养相对差一点。红瓤(或黄瓤)的为食用型红薯,含糖高一点,而含淀粉则较低,紫瓤的红薯则是一般用色素加工,它的硒含量相对较好,一般认为抗癌功能强一点。不过无论什么红薯营养都丰富的,长食红薯有益于身体健康。