这涉及到分类问题,总体上有工业(发电生产制造等)和生活(供暖,开水,蒸饭等)之分,总地来说它是一种热量转换设备,是通过燃料燃烧释放的能量或其他能量(原子能电能废高温气体等)加热介质(水或其他传热热媒如导热油)来获得规定参数(压力温度)和一定品质的蒸汽、热水或其他工质的设备,用途十分广泛。
锅炉是用来生产蒸汽或热水的设备。
总体有两用用途,民用和工业用
http://baike.baidu.com/view/71206.htm?fr=ala0_1_1
看一下,大体分电站锅炉和工业锅炉
我们日常见的基本是工业锅炉,像学校里蒸饭用一般用蒸汽锅炉,北方冬天取暖用的一般是热水锅炉。