因为his friend Ron和前面的Harry 一同作了about的宾语，它们不是主语，所以，不可能在后面用defeat来作谓语动词。defeating是分词作定语，修饰Ron, 相当于定语从句“that defeat a strange animal”。
defeating 是现在分词
因为一个句子只能有一个动词，这句的谓语动词是is ,所以defeat 要处理成非谓语
defeat 的逻辑主语是人，人和击退是主动关系，所以是现在分词
附：如果是被动关系则是过去分词，表目的或将来，用不定式
句子成分：
It is a moving story 主干，主系表结构
about Harry and his friend Ron defeating a strange animal 定语，修饰story
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