皮皮虾能冷冻吗?

2025-03-16 00:30:21
推荐回答(2个)
回答1:

皮皮虾当然是可以冷冻的了。虽然说冷冻之后的皮皮虾吃起来,味道肯定是没有鲜活的味道那么鲜美。但是对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要,那通常需要对皮皮虾进行冷冻处理,不进行冷冻处理,那么皮皮虾身上的蛋白质就会变质,如果天气炎热的话,最多一天皮皮虾就会因为活跃细菌的分解作用产生臭气,进而导致无法食用。

冰冻的具体方法:如果是在家里,那直接把皮皮虾处理好之后,用保鲜盒子装起来,塞冰柜里就可以了。但是你如果是需要长途运输的话,你可以用空的矿泉水瓶子,洗干净,将买回来的皮皮虾整只的放入,然后灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻即可。这样子可以方便携带。

最好的保存办法就是装袋打氧。一般的话如果采用打氧气的方法保存两三天应该没问题。

1、找一个橡胶袋子,不能漏气。

2、将皮皮虾放进去 再放些水。

3、然后用氧气充满袋子,充的鼓鼓的,袋子扎紧不能漏气,水大概装满袋子的一半。

4、这样就能保存两三天鲜活。

但是这只能是在海鲜市场才能弄,自己在家是弄不了的。

回答2:

新鲜的皮皮虾不能直接冷冻,直接冷冻再要吃的时候解冻后里面的肉就都没有了,只剩下皮了。

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