蛋白质提取一般是碱溶酸沉，即所需蛋白质是沉淀 酸沉之后需要静置沉淀（植物蛋白沉淀），过滤是除不了杂质的，但可以得到蛋白质的初产品。而且过滤速度非常慢，除非用抽滤 除出杂质：可在碱溶过程进行初过滤，主要是除杂，速度也快
用上海天本的高速管式离心机能完全提取蛋白。效率高，不会有堵塞问题，无易耗品。过滤易堵，效率慢，回收率低。
