为什么叫散养鸡？

如何鉴别土鸡是不是真的散养鸡呢？
消费者在购买散养鸡的时候应该先看鸡的外形。散养土鸡一般外形娇小，“柴而不硬”，且散养鸡漫山遍野的奔跑，健康状况好。因此，正宗散养鸡的毛色光亮，顺滑。看起来很有精气神。而圈养在笼子里的鸡没有灵气，总有一种病恹恹的感觉，且毛色暗淡，参差不齐。
其次就是看喙，在山上跑的土鸡因为生长环境自由，常常啄食土壤里的虫子等，因此散养鸡的喙部粗糙，不平。而笼养鸡则因为只需要啄食饲料槽里的饲料，喙部一般较为光滑。
同样的道理，爪子也是鉴别散养鸡的一个有力的证据。散养鸡的鸡爪因为长期奔跑，一定有一层厚厚的茧子，加上一些刨土的动作，散养鸡的鸡爪尖也有磨损的痕迹。
而鉴别散养鸡最主要的一个因素就是，散养鸡肉质紧！这是笼养鸡无法做到的。满山的奔跑早就练就了一身“鸡肉”，如果你摸土鸡时候肉质松软，那么一定不是正宗的散养鸡。

没有集中的鸡舍养殖的鸡叫散养鸡。由于于鸡可以在较大范围自由活动。同时自己寻找一些虫子或草籽为食。
这种鸡肉质紧密，耐炖煮。口感上不“柴”。

散养鸡就是散散养的放出去养，随便一人去两块地的建议他跑，不是卷起来的羊这就叫散养鸡自己找食吃，自己乱抓鸟又乱逛的，在大自然的点点滴滴来回的昭通，这就叫三阳经。

就是养殖户养的鸡呢，基本上都是在山头或者是在农场。首先他这种养殖方式是开放式的，就是纯自然话放养。那么鸡的自由度啊，奔跑啊，生活方式啊，就是像野野生鸡一样，他们到处吃虫吗？吃草啊？这种方式养出来的就就相当于一种散养那么演出来那是比较健康的。由于吃的营养价值也比较高。