这是个供需问题,火车本来就空间有限,火车上能准备的餐饮的数量也就有限,但是火车搭载的乘客数量很多,远远超过了火车的供餐能力,只能满足少数人的用餐需求,只能通过提价的方法来限制购买的人数。
因为在火车上,你没有商店商铺可以去买别的东西吃,只有火车上的餐饮可以买,所以他形成了一种垄断价格。而且火车上的人本来就比较多,空间有点狭窄。再加上一些人工费用材料费用,当然要比市场上高一点。
一方面是垄断销售,另一方面是制作保存成本较高。
制作快餐的成本比较高,投入的精力会比较多。
心理作用。你想一下为什么同样一瓶水在各个地方售水的价格就不一样呢?首先,人们的心理作用,当你在小卖部或超市买水时,价格就会很低,而你在五星级酒店买水以及在戈壁滩上买水,价格又会比前者更贵些呢?同样一瓶水,当你处于不同位置时,价格就不一样。火车上也是这样。别人有吃的,你没吃的,你是不是也想买呢?仅个人观点,仅供参考。