一般来说是不一样的。 常用的干燥剂有五氧化二磷、生石灰、还原铁粉、酒精、硅胶等。 在食品中使用时最先考虑的是其安全性。所以一般常用的是还原铁粉、酒精、硅胶（应该是含了部分吸水的多羟基物质）等。 而非食品类的干燥剂视不同需要而定。首先考虑其是否对产品造成影响，然后要紧的是干燥效率。所以常用生石灰、五氧化二磷等。
