因为猪多,牛羊稀少。加上羊牛的肉营养价值比猪高。饲养猪的人多，饲养牛羊的人少。
道理很简单，牛肉是红色的，而猪肉是白色的。而且牛肉瘦肉多，张飞当年就喜欢吃西乡牛肉干。
味道鲜美，营养价值高，饲养稀少。希望采纳
最简单的就是牛、羊养的时间就比猪长
首先第一味道好吃，再有就是比较稀少！
