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糖水是溶液，各部分的组成应该是统一稳定的，为什么喝得时候会越来越甜，而不是一样甜？

2025-03-12 21:29:24

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回答1：

在一定温度下，糖水是有饱和度的，大于饱和度的糖分子无法溶解，以沉淀的形式沉到底下去了。还有一种情况，是开始没有充分搅拌，糖分子还未在水中溶解，还处于糖颗粒状态，因为糖颗粒浮力小于自身重力，所以就先沉到了底部，当糖颗粒慢慢溶解以后，颗粒变小，浮力大于重力，开始上浮，最终完全溶解在水中。还有一种解释是：味蕾的感觉叠加。一开始喝的糖水少，味蕾感觉到的甜度小，后来喝糖水时，味蕾将后面感觉到的甜度和前面的一小部分叠加，从而感觉甜度增强了。