当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后雌蕊的发育情况为菜豆种子包括种皮和胚,胚包括胚根、胚芽、子叶和胚轴四部分,可见子叶是胚的一部分.从上表可以看出:受精卵将来发育成胚;A、受精卵将来发育成胚.故A选项正确;B、受精极核发育成胚乳,故B不正确;C、珠被将来发育成种皮,故此选项也不正确;D、子房发育成果实,故此选项也不正确.故选:A.