郑州比较出名好吃的有胡辣汤、烩面、猪蹄三样。但是千万不要去名气大的，原来确实好吃，但现在都变味了。
比如胡辣汤不要再去顺河路的方中山，再往东走走有家西华逍遥镇姚有良的比它好吃多了。
烩面也千万不要去什么萧记烩面、合记。店面现在都弄的死球大，一碗烩面20-100多块不等，真是坑外地人的！！要吃随便去街边找个小店的味道一般都不错。
最后说猪蹄，郑州须水邓记猪蹄那是出了名的，但现在成了大公司味道也真过时了。最近一段时间卖猪蹄的特别多，包括烤猪蹄啊什么的我都品尝过，但真正好吃的还是郑州猪手党的猪蹄，价格也不贵内容很实惠，猪蹄炖的特别糯，入口香辣爽口。我一般都是在微信上订的，是一家外卖公司直接给送上门，最近网上很火的就是他家的
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