办酒席菜单，有什么需要注意

菜肴的数目应为双数 我们国家大部分地区均有一不成文的传统：红、白喜事中的红喜事(婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。 而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。 订婚宴菜单秘诀： 尽量选用婚宴套餐 一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。 订婚宴菜单秘诀： 注重实惠和好寓意 如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。 青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。 结婚婚宴婚宴细节注意事项 婚宴菜肴的数目：一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。 晶华高端婚纱摄影 小编为你准备的小知识希望能给你们拍出美美的婚纱照能有所帮助！