没有食品添加剂的食物保质期不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。例：常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工后，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。保质期和是否添加食品添加剂并无直接联系；保质期是生产商对商品在一定时间商品品质的保证；有些食品由于工艺，不添加防腐剂也可以保存较长时间。
