乳酸菌饮料不是酸奶。酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成的乳制品,本质上还是牛奶的范畴。乳酸菌饮料就是乳或乳制品为原料,加食品添加剂或别的食品辅加剂,经过加工或者经过发酵制作的饮品,是饮料的一种。
正常的情况下,一般写着乳酸菌饮料,只要带饮料两个字的都不是纯奶制品,既不是酸奶,这些写着乳酸菌饮料的饮料制品一般都不是由纯奶制成的
乳酸菌饮料不是酸奶?配料表上的第一位,那就是最多的