由于结球甘蓝具有较广泛的适应性和较高的经济和食用价值,在世界各地广泛栽培。据联合国粮食与农业组织(FAO)2005年生产年鉴统计,全球种植的322.3万km2甘蓝类蔬菜主要分布在133个国家,其主产国依次为中国、印度、俄罗斯、韩国、美国、乌干达、印度尼西亚、日本。
甘蓝也是中国各地普遍种植的一种重要蔬菜。据《中国农业统计资料》统计,2005年全国播种的89.83万km2结球甘蓝分布在全国31个省(自治区、直辖市)。其中以广东省播种面积最大,其次为河北省,再次依次为湖北、湖南、福建、山东、河南、四川、广西、江西、江苏、安徽、云南、贵州、山西和浙江省,播种面积最少的是西藏自治区以及青海省。