西洋参有没有降火功效？

西洋参的功效和作用 西洋参又叫花旗参。原产美国和加拿大， 既是一种名贵中药，又是一种高级滋补品。在我国临床应用最早的应用历史。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有记载。《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，唯性寒，甘苦；补阴退热，姜制有益元扶正气”。如肺胃二经，功能为补肺阴，清火生津液。《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参，称其“性凉、味苦、甘厚、气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜”。 西洋参的主要功效： 益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。西洋参具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，增强免疫力及镇静等功效。 现代医学证明： 西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效，尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。 中药学研究证明： 对于现代社会多发的“文明病”——高血压等，西洋参有更好的疗效。可用于治疗心肌营养不良、冠心病、心绞痛等类型的心脏病，尤其适用于改善由心脏病引起的烦躁、闷热、口渴。 西洋参按中医理论来说： 主要功用是补肺清火，养胃生津。口干而渴，持续低热，口鼻干燥，舌质红而少苔者无苔等症状，均可服用西洋参。但表邪或湿热未尽者，及证属虚寒者，皆不宜用。 服用西洋参的不良反应和注意事项： 有的人服用后，会出现畏寒、体温下降、心跳变慢、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应等。所以，服用西洋参一定要在医生指导下，适量对症服用。 注意：不宜与萝卜同用。面色苍白、脸肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄等；男性阳痿、早泄、滑精者；女性性欲低下、痛经闭经、带多如水者；小儿发育迟缓、消化不良者；感冒咳嗽或患急性感染有湿热者，均应忌服西洋参。 脾阳虚，寒湿中阻及湿热内蕴者禁服。 西洋参营养分析： 它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。 西洋参做法指导： 在众多参中，只有西洋参性凉，所以最适合“热气”---也就是夏季时食用，同时亦较适合燥底、年青、烟酒过多的人。戴承杰含补充提到，由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此很适合工作太忙以致于睡眠不足的人使用（长期服用无妨）。同时，西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。 西洋参的用法： 1. 含化法： 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。 2. 冲粉法： 将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。 3. 炖服法： 将西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。 4. 蒸服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 5. 膳食法： 一是将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。二是取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。 6. 泡酒法 取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。 西洋参和人参的比较： 西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。中药药典：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，久咳之人，每用真西洋参，则气平火敛，咳嗽渐平；若用伪西洋参，则出现面赤苔红，干咳痰血，口燥促诸危象焉。”故而言之，人们在选择参类时，应当认真的区别。 西洋参形体： 西洋参根形状分很多种，下部有分歧状枝根，体长1.5至 15厘米，直径0.5到3厘米，外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹。根据加工周期不同，其心质硬脆程度不同，一般分两种:(1)硬质——其心质硬脆，而味香浓，断面呈黄白色，内有暗红色环。(2)软质——其心质软润，而味清淡，断面淡黄白色，内有黄色环，气微香，性寒、味苦、微甘

一、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 二、保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。 五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 [编辑本段]五、中医中的西洋参 【性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。 【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。 【注意】不宜与藜芦同用。 【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。 【化学成分】根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F11（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸；又含挥发油、树脂等。 【药理作用】动物实验，对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度的兴奋作用。 【炮制】原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。 【性味】甘微苦，凉。 ①《本草从新》：苦微甘，寒。 ②《本草再新》：味甘辛，性凉，无毒。 【归经】《本草再新》：入心、肺、肾三经。 【功用主治-西洋参的功效】益肺阴，清虚火，生津止渴。 治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。 ①《本草从新》：补肺降火，生津液，除烦倦。 虚而有火者相宜。 ②《药性考》：补阴退热。 姜制益气，扶正气。 ③《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。 ④《本草求原》：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。 ⑧《医学衷中参西录》：能补助气分，并能补益血分。 【用法与用量】内服：煎汤(另煎和服)，0.8～2钱。 【宜忌】中阳衰微，胃有寒湿者忌服。 ①《本草从新》：脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。 ②《纲目拾遗》：忌铁器及火炒。 【选方】治肠红：西洋参蒸桂圆服之。 (《类聚要方》) 西洋参的服法 西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下： 1、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 2、炖服法 将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。 3、蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。 4、含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。 5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。 6、配枣法 取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。 7、炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。 [编辑本段]九、西洋参与人参 中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。如中风后遗留症用人参再造丸；补肾壮阳、填精养髓用龟龄集；健脾益气用参苓白术散，或气虚外感病人用人参败毒饮、生脉散等，欲求补而不燥、扶正祛邪、攻补并施，均有以西洋参取代人参的情况，可获良效。至于久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用西洋参后，均能迅速恢复健康。 据临床报道，冠心病病人若表现为气阴两虚、心慌气短，神倦咽干时，每日含服西洋参片3克，久用有良好的疗效。患窦房结综合征而眩晕乏力口干者，每次取2~3克西洋参片口含嚼化，一日3~4次，可明显改善症状。治疗原因不明的长期低热而气少口渴者，可嚼服西洋参片3~6克，同时取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎浓汁分服，每日1剂，疗效显著。治疗顽固性盗汗，可与西洋参3克（另炖），豆衣30克，麻黄根10克，桂枝和白芍各3克，浓煎分服，一日1剂，有明显疗效。对运动过度或体力劳动过度，疲惫不堪而无法恢复正常者，可取西洋参3克（另炖），仙鹤草30克，大枣10枚，浓煎取汁，同时服用，即能奏效。 目前，不少人以为西洋参比人参好，其实这是一种误解。它们在药性方面就有寒温之别，虽然均有补气作用，但西洋参的药力不及人参，如低血压或休克治疗，仍以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者，则用西洋参为宜。故两者各有千秋，用于治疗或进补时，应针对病情辩证施治，不可滥用。再如糖尿病发病之初“三多一少”用西洋参；病久气虚用人参（聂文涛：《食物训练与糖尿病康复》）。 由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。

西洋参不能去火。

西洋参的功效与作用

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、强化心肌及增强心脏之活动能力

强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。

7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌

促进新陈代谢的作用；能增强体力并对运动员具极大助益。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/838ba61ea8d3fd1ff091632f3e4e251f95ca5f0f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/838ba61ea8d3fd1ff091632f3e4e251f95ca5f0f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/838ba61ea8d3fd1ff091632f3e4e251f95ca5f0f"/>

扩展资料：

西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。

西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=v0lpTR0jrVIZYy15kE3lv1ddtrN3XAPSNixRWpx-tcfuODX5DRtpxAmodPs0PdrFggB1rW0nkQqC2LzIKOxEo8QJlkw7EqSbJL4slDnSJdq&wd=&eqid=80e4afe2000a5dfd000000045c890542"target="_blank"title="人民网-西洋参的功效与作用">人民网-西洋参的功效与作用

西洋参有降火功效，西洋参与人参最大的区别在于：人参有提气助火作用，而西洋参则有滋阴降火作用。西洋参别名花旗参。主产于美国，加拿大。以美国威斯康星州的最负盛名。西洋参适用于睡眠不足，口苦咽干，食欲不振者。
好的进口西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残存，表面为浅黄色或黄白色；仔细看其中的皮纹，可以看到一圈一圈非常细腻的纹路，野生的西洋参还有突起的横长皮孔。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。

西洋参在这时能起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功。