（1）H7N9型禽流感的病原体是H7N9禽流感病毒，病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
（2）传染病的流行必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，而传染源是指能够散播病原体的人或动物；H7N9型禽流感患者属于传染源．
（3）传染病的预防措施有：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群，关闭活禽宰杀点，这两项措施分别属于传染病预防中的控制传染源和切断传播途径．
故答案为：（1）H7N9禽流感病毒；蛋白质；遗传物质；（2）传染源；（3）控制传染源；切断传播途径．
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