高精粉一般用于制作面包之类的，口感好有韧劲。中精粉一般用与制作中式点心 像饼子和包子皮；低精粉不容易起筋 一般用于制作蛋糕，口感蓬松。一般平常使用的都是中精粉 就是面粉啦～
高筋中筋低筋面粉有什么区别，做饼子做包子分别用的什么面粉，平常一般用的是什么面粉，试用了就知道了
高筋-饼、饺子.包子馒头-低筋
