食材用料：鸭肠，鸭心，鸭胗，胡萝卜，木耳，黄瓜，葱，姜，盐 炒鸭杂的做法： 依.鸭肠、鸭心、鸭胗洗净切块，胡萝卜、木耳、黄瓜洗净切好。 贰.葱姜切好备用。 三.用葱姜炝锅。 四.下鸭杂炒变色后下其他配料翻炒至熟软，加盐出锅
