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dns法测定真菌发酵液中的总糖为什么要乘以0.9
dns法测定真菌发酵液中的总糖为什么要乘以0.9
2025-03-27 05:55:39
推荐回答（1个）
回答1：
DNS测总糖要先水解成单糖，苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合物。再以比色法测定。
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