花椒籽在家怎样做好吃？

1、炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；

2、把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；

3、腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。

4、个人喜欢在火锅汤底放几个花椒籽调汤，挺好吃的，也可以磨成粉当胡椒粉用。

花椒籽其籽里的a-亚麻酸含量高达30%。而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效一般都时榨油用。是很好的调料，同时也有药用价值。

【性味归经】 辛，热。归脾、胃、肾经。

【功效】 温中止痛，杀虫，止痒。

【应用】

1．用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。

2．用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。

3．用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。【用法用量】 煎服，3～10g。外用适量。