读取的源文件不同，装出来的系统也不一样。用安装盘重装，你买的是什么盘装出来的就是什么系统。而恢复出厂设置是读取的硬盘隐藏分区里的文件进行安装，可能包括DELL的一些相关软件，装出来的系统是出厂时预安装的操作系统。
