玛雅人在美术上最大的贡献在于建筑。玛雅的公共建筑围绕着庭院或广场排列,成为举行宗教、政治活动的场所。玛雅建筑有神庙、官殿、金字塔、球场、观察台等。这些建筑往往组成群体,有的还有带梁托的拱顶。这种拱顶是以草棚屋顶作为原形的。玛雅的拱顶很厚重,需要有很厚的墙来支撑,也没开窗,因而建筑物内部一般都很暗,也很窄,主要的装饰在外部。在各个不同的地区,建筑有不同的特色和风格。玛雅最古老和最大的宗教中心是蒂卡尔,这里有玛雅最早的金字塔和精致的木雕门楣,蒂卡尔繁荣于古典时期,它的主要建筑是阶梯形金字塔神庙。大的金字塔往往高出丛林40米,斜度达70多度,被称为“从林大教堂”。金字塔由基座、阶梯、神庙构成,为多层,正面笔直的阶梯直达顶部。神庙有厚重的屋顶和高耸的顶饰,有时屋顶上的装饰比神庙本身还要高。
科潘是玛雅前期的重要中心,最著名的建筑为象形文字石阶。在尤卡坦半岛,乌斯马尔的建筑达到了玛雅建筑的顶峰、其中女修道院和总督宫建筑群以其严整、简练、庄严而著名。