市场卖的大虾是不是都是冷冻的啊 还能吃不

市场卖的大虾首先看一下存放的方式，如果是用冰冻的那一定是冷冻的，如果是比较鲜活的可能会比较新鲜一点，在购买的时候一定要看清楚，如果冻的时间太长的就不太新鲜了，在购买的时候还是找那些能够活蹦乱跳的大虾，这样不仅味道鲜美，而且也易于存放，能够再放几片方便以后再吃，一般的大虾的储存方式都是以冷冻的方式，如果想吃新鲜的大虾，最好还是去那些比较大的市场去买一些比较鲜活的味道鲜美的大象

冬季来说，除了沿海城市大部分虾都是冷冻的
我做过冻货生意，里面大部分都是快坏了的鲜虾冻上的，不太好
如果真的想吃，找一些大牌子的虾，而且不要去小贩那里买，一定要找大超市，冷货连锁去买会良心一点。或者有沿海的朋友，买点冻得邮回来也可以

辨别冷冻虾的好坏可以从这几个方面着手：
看外形

新鲜的虾头尾完好，头尾与身体严密相连，虾身较挺，有必定的曲折度。不新颖的虾，头与体，壳与肉相连涣散，头尾易零落或别离。经由冷藏的虾，肠与肉粘得就不太严密了，我们一旦发现虾肠与虾肉呈现松离的状况，就说明虾不是新鲜的了。

看颜色

新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾皮变为白色或灰紫色。

看肉质

新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时觉得硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质坚实，弹性差。

闻气息

新鲜虾气息正常，无异味。如有异臭味则为死虾。

摸外壳

鲜虾壳须硬，色青光明，眼突，肉壮实，腥味很重。如果壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离

就说明虾刚死不久。

大部分都是冷冻的，可以吃吧！但是你也要看，有的解冻后发红说明不新鲜了，放的时间长了，最好卖那解冻后的虾🦐

不全都是冷冻的，肯定有新鲜活的大虾，但是价格方面肯定要贵一些。冷冻大虾当然是可以吃的