怎样从餐饮习惯操纵人心？

人们与友人、同事到饭店或酒店里用餐时点菜的习惯都略有不同。从点菜这么一个小小的举动中，我们也能对人的性格做一个简单的透视。

1．不管别人，只点自己想吃的菜

这类人是个乐观开朗、完全不拘小节。他们反应敏捷，做事果断迅速，尽管做得正确与否通常很难说。如果是先看价格，然后迅速做出决定的人可以说是合理型的；不管价格如何，只选择自己想吃的东西的人是享受型的；在比较价格与内容才决定的人，为人吝啬，常为蝇头小利而斤斤计较。

2．先请店员说明菜的情况后再点菜

先了解菜的价格、原料、口味等情况然后才点菜的人属于自尊心强的类型。他们讨厌受别人的指挥，无论做任何事都有自独到的见解，并且能够从始至终得坚持自己的主张，不会轻易变更。他们行事积极，事业心强，做任何事都追求与众不同，不同凡响，不喜欢亦步亦趋地跟在别人后面。在待人方面，他们注重礼仪，重视双方的面子，人缘较好。

3．点和别人同样的菜

点菜时没有自己的意见，只是选择与已经点过的人相同菜色的人多是顺众型的。他们为人谨慎持重，但过于小心翼翼使他们常常会忽视了自我的存在，当与别人意见相左时会立刻顺从别人。这类人对自己缺乏自信心，非常容易受到他人的影响，对已有的想法不能坚持到底。

4．先说出自己想吃的东西

这类人性格直爽、胸襟开阔，再难以启齿的事也能轻而易举、若无其事地说出来。这种人待人不拘小节，度量很大，善于原谅别人。可能是为人缘故，即使有时说话尖刻，也不会被人记恨。

5．先点好，再视周围情形而变动

有一类人会先按自己的想法把菜点好，然后视周围其他人的选择而对自己的菜再加以变动。这类人个性小心谨慎，缺乏安全感，在工作生活的各方面都容易犹疑不决，畏首畏尾。此类型的人给人的总体印象是非常软弱的。他们想像力丰富，但太拘泥于细节，眼界不够开阔，缺乏高屋建瓴的眼光和掌握全局的意识。

6．犹犹豫豫，点菜慢吞吞的

这类人做事一丝不苟，永远把安全放在第一位，总是能为他人着想。但由于他们过分考虑对方立场，常常会过于谨慎，导致事业裹足不前，人生在原地打转。他们为人虚心认真，对他人的劝说能够真诚地听取采纳，却常常因此忘掉自己的观点，失去自我。

7．一次点了一大堆的人

这个也点、那个也点，不管吃得了还是吃不了就乱点一大堆的人个性浮躁，不能安心做事。他们比较孩子气，想法和需求非得直接表达出来才甘心。这种类型的人做事时总是盲目乐观，对失败的可能性缺乏慎重考虑。另外，他们的随机应变能力也不是很好，常常在突如其来的困难面前慌了手脚。