卤熟的猪蹄在冰箱冻了7.8个月，现在拿出来还可以吃吗？

你好，肉类在冰箱里冷冻的时间过长不建议使用了肉类食物在长时间冷冻后，容易滋生细菌和其他微生物，在较低的温度环境下，这些微生物繁殖比较缓慢，一旦脱离低温度环境，这些微生物繁殖速度加快，产生的毒素增加，在进食后，会降低人体抵抗力，增加患癌或其他疾病发生的几率。
放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，如果是冷藏的话、最多可以存放3天；如果是冷冻的话、最多存放3个月。

但是要注意放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，甚至会变质，对身体产生不利影响，因此建议卤猪蹄尽早食用。

在冰箱里放七八个月实在太久了，最好不要吃了。

我们不能够认为只要是放在冰箱中冰冻的肉类都是安全的。

对于高温，是可以在一定程度上杀死大量细菌的，但是对于低温就不是如此的了，相反还可能会被感染。

所以说，虽然现在肉价很贵，放了这么久还是处理掉吧，毕竟食品安全才是第一位的。

卤猪肉卤熟了，在冰箱里冻了七八个月，现在拿出来怎么说了，我觉得如果是放在冻室里，也许可以吃，但是都不是很保险吗？我觉得实在要吃应该再进行高温再卤一下或者再蒸熟蒸热，一定要高温杀菌。

可以呀，就是再在锅里蒸上半个钟头，杀个菌。aqui te amo。

如果没有抽真空的话，最好是不要再吃了。