原料:砍成块的生猪蹄；调料A：大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、3奈、8角；调料B：料酒、老抽、鸡精；做法：
1、锅中下油，待油温7层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒1下；
2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒；
3、翻炒1会以后网锅中加入适当清水（清水的量没过猪蹄就能够了），加入调料B调好味；
4、取1个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中；
5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15⑵0分钟关火；
6、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气便可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出便可；
那就要看你要吃什么口味的。
清炖
最佳
只需要加点冰糖
枸杞
猪脚这么做我一个人能啃一锅
今年吃完这只，就只剩3只了
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024