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山药炖排骨是冷水下锅还是热水下锅
山药炖排骨是冷水下锅还是热水下锅
2025-03-07 10:02:33
推荐回答（2个）
回答1：
一般冷水热水都无所谓，但是排骨一定要先出出水洗净，山药切完后也要泡泡水才下锅
回答2：
先要把排骨炖到7成熟，山药焯水后再下锅，如果是铁锅山药可以早点下锅。
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