咖喱粉热量:330大卡左右(100克)
成分:姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
咖喱块热量:540大卡左右(100克)
成分:植物油、小麦粉、白砂糖、食用盐、咖喱粉、香辛料、脱脂奶粉、椰子粉、葡萄糖、蜂蜜、水解植物蛋白、苹果泥、食用香精。
咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应,当中的辛香料有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂、抑制脂肪堆积,从而有利于预防肥胖,但是必须是咖喱粉而不是咖喱块。咖喱块油脂、含盐量过高,且使用多种添加物。不仅它本身热量高,而且非常美味下饭,让你食欲大增。
咖喱本身偏热性,吃多了容易上火,而且会增加肠胃负担,每周食用2-3次就好。
1、姜黄素可以起到消炎杀菌的作用,对肌肉炎症也很有好处。运动后肌肉酸痛的朋友们,适当多吃咖喱,可以帮助降低肌肉损伤,减少疼痛。
2、咖喱中的姜黄素可以帮助降低餐后胰岛素反应,还能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。摄入姜黄素最直接的方式,就是吃点辣咖喱。
3、科学家通过实验后发现,姜黄素对人体体重控制没有太多作用,想控制体重,还是需要日常的健身锻炼和饮食控制,而不是一味去吃含有姜黄素的食物。
参考资料百度百科-咖喱粉
百度百科-姜黄素
咖喱粉的热量(以100克可食部分计)是415大卡(1736千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克咖喱粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。